近期有家長因不滿校方安排的頒獎嘉賓,引發一連串爭議。對此,台北市教育局表示,部分獎項的頒獎嘉賓有限制,將會提醒學校要確實遵守。
除了白狼之外,有家長不滿,北市忠義國小的畢業證書,竟然是由「打老婆議員」童仲彥頒發,而林昶佐派出的幕僚甚至穿著牛仔褲就上台頒發,挨批不莊重。針對兩起家長不滿頒獎嘉賓的風嬰兒副食品波,根據報導,北市教育局回應,若校方安排導致家長困擾,後續將會進行檢討,也強調市長獎、局長獎應由市府代表或校長代頒,會再提醒學校注意。
對於寶寶副食品的順序,建議可從液體半流質(糊狀)半固體(泥狀) 條狀 固體(塊、碎狀)。 配合嬰寶寶粥兒消化系統的進展,從液狀的果汁、菜汁開始,進展到糊狀的穀類(如米糊),泥狀的果泥,再慢慢給予富含蛋白質的食物(如肉泥),適應後,可慢慢給予固體食物(如碎麵條)。 非常不建議副食品加調味料,但可花心思讓副食品的顏色鮮豔一點。例如:白粥中加入紅蘿蔔跟波菜,不只營養均衡且能激起寶寶的食慾。食材添加順序:穀類 水果 蔬菜 豆類 肉類 蛋類。一般來說,四~六個月只能添加米類食品和蔬果類,麥粉則六~八個月左右寶寶副食品再添加。寶寶七個月後可提供富含蛋白質的肉、蛋黃、豆類等。讓寶寶從肉汁(湯)開始嘗試肉的味道,可用雞骨加蔬菜一起熬成高湯,再用高湯來煮副食品。易過敏的蛋白質(如帶殼海鮮、貝類、蛋白)、 水果(如柑橘類、奇異果、草莓)、堅果(如花生)及巧克力則最好滿一歲以後再添加。特別注意穀類方面,建議先給寶寶吃過米精再試麥精,因為米粉比麥粉更不會引起過敏。
我覺得家裡有寶寶的嬰兒副食品必備工具就是食物搗碎工具:攪拌棒、調理機、搗泥工具、食物剪。像攪拌棒與調理機是常見的副食品搗碎工具。攪拌棒零件少好清潔、少量食物也能處理,價格相對比較低。調理機結合蒸煮、攪拌與打碎,功能多,一次完成省時方便,價格相對於攪拌棒比較高。另外,像是榨汁器、馬鈴薯壓泥器、蒜頭壓泥器等等,原本在廚房會用的到的搗泥小工具,在製作果泥果汁給寶寶吃時,都派得上用場。當寶寶月齡較大之後,練習適應咀嚼固體食物,選擇一把輕巧好用的食物剪刀剪碎食物,攜帶外出使用也可以用好幾年。寶寶食量不固定是很常見的,所以不管自己準備還是買寶寶粥,都會需要嬰兒副食品分裝盒來保存。建議要選擇有蓋的容器,避免沾染到冰箱和其他食材的味道。選擇無塑化劑、無雙酚A、有經過安全認證的材質。另外,選擇可以冷藏冷凍、耐高溫的容器,加熱方式多元,省時省力。需要外出時,再準備一個食物保溫罐,可以保存加熱過後的食物,也可以直接將嬰兒副食品冰磚擠出帶出門加熱。
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